Aux côtés d'autres plats populaires sino-mauriciens se trouve le Bol Renversé. En anglais, cela se traduit par «Upside Down Bowl», mais il est également connu sous le nom de Magic Bowl et se trouve facile...

Rubeina December 12, 2019 0

Succulent petit coquillage, le tec-tec vit sur les plages de sable fin à quelques centimètres de la surface. On en trouve en abondance aux Seychelles et sur quelques plages de l’île Maurice. Il est délici...

Karuna April 02, 2019 0

Du riz maïs, une daube d’ourite, des haricots rouges crémeux, le tout accompagné d’un aigre-doux limon et d’une salade de papaye verte. Nous ne sommes pas allés faire un tour à Rodrigues, mais simple...

Karuna September 18, 2018 0

La cuisine mauricienne est un vrai melting-pot. Elle vient de divers continents comme l’Afrique, l’Asie, l’Europe. Toutes ces gastronomies se sont retrouvées sur notre petit territoire....

Karuna July 26, 2018 0

Découvrez les saveurs d'antan avec Hilda sur Restaurants.mu. Elle vous propose des idées et des recettes simples sur la cuisine traditionnelle à l'Ile Maurice....

Karuna January 22, 2018 0